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冰桶式大型冰块制冰机
冰桶式大型冰块制冰机
【作者/来自】网站管理员 【发表时间】2014-5-6 【点击次数】1331

  冰广泛用于是食品工业中,可短期保存食品或原料,随着用量的大范围增加,工艺用冰制备所用专门设备即为制冰机,产品用途和形态不同,所用的制冰机也不尽相同。


  冰桶式快速制冰机用于大型冰块的制取,其直接工作构件为夹层冰桶和设在冰桶内的双套管指形蒸发器:氨液在冰桶夹层和指形蒸发器内蒸发,直接吸收冰桶内水的热量,并且首先在冰桶内壁和指形管外壁形成,然后逐步扩大,一直到桶内水全部冻结。由干采用了直接蒸发式和内外同时进行的冷冻方式,结冰过程大大缩短,可实现快速冻冰。

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